NUT CLIN ADUL Y PERS MAY

NUTRICION Y DIETETICA · Coquimbo Hacer clic en el título para ver detalles

Básicas

Cervera, Pilar ; Rigolfas, Rita; Clapés, Jaime, 2004. Alimentación y dietoterapia : (Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad). Editorial.
Salas-Salvadó, Jordi , 2008. Nutrición y dietética clínica. Elsevier.
Mahan, L. , 2001. Nutrición y dietoterapia de Krause. McGraw-Hill.

Complementarias

Barrera A., M. Gladys , 2010. Evaluación nutricional de crecimiento y del riesgo cardiovascular y metabólico. INTA.
Width, Mary; Reinhard, Tonia, 2009. Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica. Barcelona: Wolters Kluwer Health.
Deen, D.; Hark, L., 2024. Nutrition for life: A lifespan approach. Academic Press.
Barr, S. J., 2024. Nutrition throughout the lifecycle. Academic Press.
Longo, Elsa N. ; Navarro, Elizabeth T., 2004. Técnica dietoterapéutica. Ateneo.