DIETETICA EN CURSO DE LA VIDA

NUTRICION Y DIETETICA · Coquimbo Hacer clic en el título para ver detalles

Básicas

Cornejo E., Verónica ; Cruchet M., Sylvia , 2014. Nutrición : en el ciclo vital. Mediterráneo.

Brown, Judith E. , 2006. Nutrición en las diferentes etapas de la vida. McGraw-Hill.

Mahan, L. , 2001. Nutrición y dietoterapia de Krause. McGraw-Hill.

Complementarias

Width, Mary; Reinhard, Tonia, 2009. Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica. Barcelona: Wolters Kluwer Health.

Deen, D.; Hark, L., 2024. Nutrition for life: A lifespan approach. Academic Press.

Barr, S. J., 2024. Nutrition throughout the lifecycle. Academic Press.

Jury, Gloria ; Urteaga, Carmen ; Taibo, Marcela , 1999. Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena. INTA.

Longo, Elsa N. ; Navarro, Elizabeth T., 2004. Técnica dietoterapéutica. Ateneo.