BASES BIOQUIMICAS DE NUTRICION
NUTRICION Y DIETETICA · Coquimbo
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Básicas
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Complementarias
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Rozo, Claudia; Pinzón, Vilma; Bacca, Cecilia; Lozano, Adriana, 2014. Bioquímica : estructura y función de biomoléculas. Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano.
Berg, Jeremy M. ; Tymoczko, John L. ; Stryer, Lubert ; González Mañas, Juan Manuel, 2014. Bioquímica: curso básico. Editorial Reverte.
Müller-Ester, Werner; Brandt, Ulrich; Centelles Serra, Josep Joan; Müller-Esterl, Werner, 2008. Bioquímica: fundamentos para medicina y ciencias de la vida. Reverté.
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